In 1879 kwam Portugese professionele vakman en instrumentmakers Manuel Nunes en Joao Fernandes en Augustine Dias naar de Hawaïaanse eilanden. Als immigranten werken in suikerriet velden, ze uitgevonden en ontwikkelde de piano van hun woonplaats.
De Hawaiiaanse is niet alleen verbaasd door de schoonheid van de pianoklank, maar ook verrast door de snelle beweging van de speler de vinger op de toets. Sindsdien Hawaiianen hebben opgeroepen deze piano Ukulele, wat betekent "vlooien springen." Ongeacht het echte verhaal achter de Ukulele werd het het meest populaire instrument in Hawaï. Dit is voornamelijk te wijten aan de drie ambachtslieden hierboven vermeld.